栗の皮むき器は、渋皮を残して皮を剥けますか？

こんにちは。久保店長です。

当店で人気の栗専用の皮むき器「フルベジ栗の皮むき器」についてお客様よりご質問をいただきました。
栗には鬼皮と渋皮がありますが、この皮むき器はどちらの皮を剥くための商品かという質問です。

質問
栗の渋皮を残して皮を剥くことはできますか？

回答
この皮むき器は、鬼皮と渋皮を同時に剥く製品で、渋皮を残して鬼皮のみを剥くのには適していません。

残念ながら渋皮煮などを作るために、渋皮を残して皮むきを行う事はできません。
ですが、栗ご飯（炊き込みご飯）など、渋皮まで剥く調理にはとても便利な商品です。

メーカーの下村工業さんによる商品紹介動画が用意されておりますので、こちらも併せてご覧ください。