こんにちは。久保店長です。
今回は天ぷら鍋のお話です。
最近、角型の天ぷら鍋が人気なのをご存じですか？
私も、天ぷら鍋は丸型が当たり前と思っていました。
でも揚げ物って角型の天ぷら鍋のほうが効率が良いんです。
エビフライや海老の天ぷら、春巻きなど細長い食材の場合は、使う油の量が少なくて済むからです。
これは私も目から鱗でした。なんで今まで無かったの～！
当初は小さなサイズの角型天ぷら鍋が販売されていたのですが、もうちょっと大きいほうが欲しいとの声を受けてメーカーさんがちょっと大きなサイズの角型天ぷら鍋を発売してくれました。
それが「天ぷら鍋角型ワイド」です。
そのまんまの名前ですね(笑)
角型の利点は使用時だけではありません。
四角いから収納時も無駄なスペースができず、すっきり収納できます。
バットにもなるフタと網付き。
金属加工で有名な燕三条で丁寧に作られた角型天ぷら鍋です。
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