"マーブルコート"

フライパンの素材について

こんにちは。久保店長です。今日は料理にはかかせないフライパンの素材についてのお話です。フライパンに使われている素材は色々あるけれど、どれを選べば良いのか分からない方、どれにしようか迷っている方への判断材料になればと思います。フライパンの...

調理器具の豆知識

フライパンのガス火専用とIH対応

現在、ご家庭で使用されているフライパンは、アルミ素材で表面をフッ素コーティングされているものが一般的です。マーブルコートやダイヤモンドコート、テフロン（デュポン社の商標）と呼ばれているものもフッ素コーティングの事をさします。こうした一般的な...

調理器具の豆知識