久保秀太の読書感想

「魚ビジネス」という本を読みました。著者はドラマ「ファーストペンギン！」の監修もされたながさき一生さん。ビジネス書というよりも魚に関する知識が広く書かれています。お寿司について、近大の養殖について、神経締めについて、豊洲市場について、鯖缶に...

スーパーアキダイの秋葉弘道社長の自伝「いつか小さくても自分の店を持つことが夢だった スーパーアキダイ式経営術」を読みました。 テレビの情報番組によく見かけてるので「ああ、あの八百屋さんね」とご存じの方も多いと思います。なんと年間300本も取...

川﨑宗則著「逆境を笑え」 好きな野球選手は誰ですか？と聞かれたら、私は「川﨑宗則選手」と即答します。そんな川﨑宗則選手が2014年に書いた「逆境を笑え」を読みました。 この書籍、2014年に知人からプレゼントされたのですが、途中まで読んでず...