"出刃包丁"

商品情報

左利き用の和包丁(出刃包丁・柳刃包丁・薄刃包丁)

出刃包丁や柳刃包丁(刺身包丁)など、ほとんどの和包丁は片刃のため、右利き用と左利き用の2種類があります。一般的に販売されている商品は右利き用のため、左利きの方はお店に和包丁を買いに行っても置いていない事もあると思います。 当店では、出刃包丁...
商品情報

お魚調理初心者でも安心!お魚が捌ける料理道具セット

こんにちは。お魚大好きな久保店長です。食べるのはもちろん、釣るのも、調理するのも、飼育するのも大好きです。 そんなお魚大好きな私がセレクトした魚調理セット「お魚が捌ける料理道具セット」という商品があります。 これは「自分が釣った魚を、自分で...
お客様からのメッセージ

晃介様からのメッセージ「高級感でブルブルした」

出刃包丁と柳刃包丁の和包丁セットをご購入いただいたお客様より嬉しいメッセージが届きましたのでご紹介させていただきます。 久保店長、出刃と柳包丁ありがとう!ぼくはずっと魚をさばく人や つったりするどうがが大すきで1日中ずっと見てました。だから...
食材別 調理器具

カツオ用の調理器具

こんにちは、毎年初ガツオを首を長くして待っている久保店長です。カツオは世界中の温帯から熱帯海域に分布している回遊魚で、日本では太平洋側の暖かい海に生息しています。初夏に三陸海岸沖まで北上し、秋に南下します。北上中のカツオを「初ガツオ」、南下...
お客様からのメッセージ

ソウタ様からのメッセージ「イナダやアジ、カツオを捌きました」

出刃包丁をご購入いただきましたソウタ様より、かわいいイラスト入りのメッセージが届きましたのでご紹介させていただきます。 買った出刃包丁イナダやアジ、カツオを捌きました。使いやすかったです。 ★久保店長コメントかわいいイラスト入りのメッセージ...
商品情報

これから魚を捌きたい人のためのセット

こんにちは。久保店長です。 お魚が大好きな私は釣りもしますし、釣った魚の調理もします。友達からは、魚を捌けるなんてすごいね!と言われることもあります。「やってみると意外とそれっぽく出来るものだよ」と答えていますが、普段魚を調理しない人にとっ...